Vitaminele nu contribuie in nutritie, dar sint absolut necesare; dupa cum ne arata numele,- ele intretin viata si stimuleaza cresterea. Deosebit de insemnata este vitamina A, care se intilneste in furajele verzi, frunze, ramuri tinere, precum si in lapte, faina de peste, ulei de peste etc. Vitaminele B si B2 apara organismul de tulburari nervoase, paralizie si deschide pofta de mincare; ele se gasesc in invelisul grauntelor, in tarite, morcovi etc. Legumele si toate furajele proaspete sint bogate in vitamina C; pe timpul iernii, se folosesc napii si morcovii, care depasesc in aceasta privin^a de zece ori valoarea sfeclei. Lipsa vitaminei D duce la rahitism, ceea ce se poate constata la tineretul cazat in adaposturi lipsite de lumina (se gaseste in lapte, faina de peste, trifoi, lucerna etc.). Vitamina E joaca un rol important in fecundatie, ea se gaseste pretutindeni in fu­rajele verzi, precum si in griul, porumbul si ovazul incoltit. In general, hranirea iepurilor cu furaje lipsite de vitamine provoaca aparitia unor boli grave de subnutritie (carente vitaminice sau avitaminoze). Ca multe alte rozatoare, iepurele isi consuma propriiie excremente (coprofagie); acestea sint bogate in vitamine (indeosebi cele din timpul noptii). De obicei, dimineata se gasesc in boxa numai excrementele eliminate a doua oara. Experience recente ale fiziologilor francezi au demonstrat ca iepurii lipsiti de posibilitatea de a-si reingera excremen­tele din timpul nopfii, par sa sufere de subnutritie.